Ron añejo carupano solera centenaria

Da igual si se bebe solo como en cócteles, el ron añejo carupano solera centenaria es uno de los licores preferidos de de la mayoría. ¿ Mas cuáles son los mejores rones? Hemos elaborado ésta comparativa para facilitarte la tomar una decisión acertada.

Seleccionar un ron añejo carupano solera centenaria no es siempre algo fácil, dado que todo depende de los gustos del consumidor. En efecto, si te atrae el estilo francés, tendrías optar por los rones agrícolas, que generalmente tienen notas florales y afrutados. Mas, si prefieres el estilo inglés, te diría que busques un ron mordaz y dulce. 

En cambio, si te inclinas más bien el ron cubano, podrás descubrir una serie de rones menos aromáticos, , recomendado más bien a cócteles.

La composición: algunos conocedores revelan el uso de ingredientes suavizantes como la glicerina ( así proporcionan más suavidad en la boca) o bien los jarabes de glucosa, ya que su uso llega cambiar el sabor del ron añejo carupano solera centenaria. Algunos de la misma manera utilizan aromas artificiales. Aunque, el uso de estos ingredientes no en todos los casos se pone en las etiquetas.

Los niveles de azucar: en cantidades equilibradas puede regular un valor elevado de acidez de los rones (lo cual consigue hacerlo más codiciable). Mas, el uso de azúcar invertido puede habilidosamente encubrir más cantidad de azúcar detrás de una tasa menor. Los degustadores de ron añejo carupano solera centenaria pueden adaptarse a rones más «artificiales» menoscabando los rones más genuinos.

Las  clases de ron añejo carupano solera centenaria

Vemos dos familias principales de ron: la agrícola y la tradicional. El ron agrícola se elabora con zumo de caña de azúcar y el clásico se produce con melaza. En torno a estas dos célebres familias, nos encontramos tres clases de ron añejo carupano solera centenaria.

Ron añejo

Ron añejo, para tener esta denominación, el ron tiene que estar en toneles de roble a lo largo de mínimo tres años, lo que le ofrece notas de vainilla y caramelo.

Ron blanco

Regularmente este ron tiene un grado de alcohol mayor a a 39,9 °. Después de su producción se deja en barricas durante semanas y así extraer sus toques afrutadas

Ron amarillo

El ron ámbar se mantiene al menos un año en barriles de madera de roble, de ahí su tono pardo, algo más bravo, se bebe más bien en combinados.

La destilación de ron añejo carupano solera centenaria comienza con la caña de azúcar recolectada a mano en muchas lugares del planeta. La caña se corta y se tritura a fin de extraer el jugo de la caña de azúcar. Las sobras se queman con el objetivo de crear energía con el objetivo de machacar la caña y a veces para incrementar la temperatura la columna de destilación. Cuando se obtiene el jugo de la caña de azúcar, existen tres posibilidades con el propósito de conseguir el ron añejo carupano solera centenaria :

Es viable proceder de manera directa a la fermentación y destilación del zumo de la caña como en por ejemplo en las Antillas. La fermentación directa permite conseguir un ron que guarda las propiedades vegetales de la caña de azucar y, siendo así, un ron añejo carupano solera centenaria blanco ideal para los cócteles o la cocina

En la mayoría de las situaciones, el sirope de caña se templa hasta alcanzar un concentrado permanente que además puede ser fermentado. Algunas marcas trabajan con jarabe fermentado para aportar las características deseadas al zumo de caña, favoreciendo simultáneamente destilarlo en cualquier momento, no solamente en tiempos de recolecta. 

El sirope de la caña de azúcar además puede ser añadido de manera directa en la melaza. Observa que la gran mayoría de los rones son producidos con melaza.