Ron carupano

Viniendo de las islas, esta bebida elaborada con caña de azúcar es conocida actualmente bajo bastantes recetas, diferentes sabores, a fin de complacer el gusto de todos. 

Con insinuaciones un poco picantes, para cócteles o para beber solo. Tenemos distintos rones para escoger. Con el objetivo de aconsejarte en tu compra he escogido rones de todo el mundo, con sabores autenticos y sabores imprescindibles.

Los gustos de a quién va dirigido 

Si valora los licores más bien dulces, ténlo presente y elige pun un ron solera añelo por ejemplo (aunque debas dejar de lado ese mangífico ron agrícola .

El coste 

Para un especialista en rones es » normal gastar 71 o bien 90 € en una botella de ron carupano. Para un individuo que descubre este alcohol, no selecciones los precios más bajos, pero tampoco tomes los más caros, puesto que no vamos a reconocer sus bondades. Existen cientos de rones entre los 26 - 39 euros, que serán un buen regalo

El ron carupano antes que la botella 

La mayoría hemos pasado por ello antes, un amigo que te da un frasco realmente fantástico, de cristal tallado, con una forma digna de un perfume de gran lujo, si bien con un ron carupano realmente. … ¿cómo decirlo? dudoso. Elige el líquido antes que la botella si puedes contar con ambas mucho mejor.

Las  clases de ron carupano

Como ya dijimos, hay dos familias primordiales de ron: la agrícola y la tradicional. El ron agrícola se fabrica con jugo de caña y el tradicional se destila con melaza. Alrededor de estas 2 notables familias, encontramos 3 tipos de ron carupano.

Ron añejo

Para llamarse ron añejo, el ron debe envejecer en toneles de roble a lo largo de cuando menos 3 años, lo que le ofrece notas de vainilla y afrutadas.

Ron blanco

Generalmente esta clase de ron dispone de un nivel de alcohol igual o más alto a 40 °. Posteriormente a su elaboración se deja en cubas durante semanas para sacar a la luz sus toques afrutadas

Ron amarillo

El ron ámbar se mantiene al menos un año en toneles de roble, de dónde saca su tono tostado, bastante fuerte, se consume más bien en cócteles.

La destilación de ron carupano comienza con la caña de azúcar cosechada a mano o a máquina en muchas partes del mundo. La caña cortada y se tritura en una máquina a fin de poder extraer el jugo de la caña de azúcar. Las sobras se queman a fin de crear energía para machacar la caña y a veces para hacer subir la temperatura una columna de destilación. Una vez que se consigue el zumo de la caña de azúcar, existen 3 alternativas con el propósito de conseguir el ron carupano :

Es viable seguir de manera directa a la fermentación y destilación del sirope de la caña de azúcar como en el caso de Antillas francesas. La fermentación directa posibilita alcanzar un ron que mantiene las singularidades vegetales de la caña de azucar y, siendo así, un ron carupano blanco idóneo para los cócteles o para emplear en la cocina

En la mayor parte de las situaciones, el jugo de caña se caldea hasta lograr un concentrado puro que adicionalmente fermentaremos de nuevo. Ciertas destilerías operan con sirope fermentado para aportar las particularidades codiciadas al jugo de la caña de azúcar, permitiéndoles de forma simultanea producirlo durante todo el año, no solamente en tiempos de recolecta. 

El sirope de caña también puede ser añadido de manera directa con la melaza. Ten presente que la inmensa mayoría de los rones son destilados de la melaza fermentada.