Ron de motril

Esta es una bebida alcohólica es reconocida hoy en día bajo diferentes recetas, un sin fín de sabores, con el propósito de satisfacer el gusto de todos. 

Con insinuaciones un poco picantes y algo afrutado, para cócteles o puro, Nos encontramos rones para elegir. Para ayudarte en tu elección hemos elegido los mejores rones de todo el mundo, con sabores de siempre y sabores ineludibles.

¿Qué otra puede haber mejor que una fantástica botella de ron Arehucas Reserva Special o un El Dorado 12 para como muestra de amistad? Antes que te precipites a escoger un ron cualquiera, existen algunas cosas que tienes que valorar.

El paladar de la persona que va a recibir el regalo 

Si valora los alcoholes más bien dulces, ténlo presente y elige pun ron Solera (aunque tengas que ignorar ese mangífico ron agrícola , ese que tanto te gusta ti).

El valor 

Para un experto es » normal gastar 70 o bien 84 euros en una fabulosa botella de ron de motril. Para un individuo que descubre ron, no escojas los precios más bajos, mas tampoco te inclines por los más caros, ya que no se podrán apreciar lo suficiente. Hay cientos de botellas por 25 / 43 €, que son bastante buenos

El ron de motril antes que la botella 

Muchos de nosotros hemos pasado por ello antes, un amigo que te ofrece una botella extraordinariamente bonito, de cristal grueso, digna de un perfume de lujo, sin embargo con un ron de motril verdaderamente. … digamos discutible. Elige el líquido antes que el envase si puedes disponer de las dos cosas mucho mejor.

Los distintos tipos de ron de motril

Como ahora dijimos, hay dos familias principales de ron: la agrícola y la tradicional. El ron agrícola se produce con jugo de caña de azúcar y el tradicional se produce con melaza. En estas dos notables familias, nos encontramos 3 tipos de ron de motril.

Ron añejo

Para poder llamarse ron añejo, el ron debe haber envejecido en barriles de roble durante al menos 3 años, lo que le da toques de vainilla y caramelo.

Ron blanco

En general éste tiene un grado de alcohol igual o más alto a 39,8 °. Tras su producción sigue en barricas a lo largo de semanas para extraer sus notas afrutadas

Ron ámbar

El ron ámbar sigue por lo menos 1 año en barriles de roble, de ahí su tono tostado, ligeramente más bravo, se consume más bien en cócteles.

Cómo se elabora el ron de motril

Cultivando la caña: la caña de azúcar se recolecta en zonas ecuatoriales o bien tropicales. Disponemos de distintas especies con distintas contenidos de azúcar. A las 41 semanas, se recoge antes de su floración, ya sea manual o con maquinaria especializada.

La transformación del azúcar de la caña: una vez que la caña se ha sintetizado en fibra se integra agua a alta temperatura a fin de obtener el jugo dulce que se utilizará para la producción de ron. En el caso del ron de melaza, el zumo de la caña se convertiría en melaza.

Fermentación: empleando las levaduras, la melaza se fermenta con el objetivo de tornarse gradualmente en alcohol. Nos encontramos tres clases básicas de fermentación:

• Fermentación espontánea: que se hace en cubas al aire libre durante 1 a 2 semanas.

• Controlada: esta fermentación «por lotes» acontece a lo largo de 3 / 5 días
• La fermentación continua: las cubas se observan regularmente y se nutren con melaza con el objetivo de sostener las levaduras en todo momento operativas.

Añejamiento: a menudo se hace en toneles de bourbon, también se envejecen en toneles de coñac o de roble. Las normas de añejamiento pueden alterarse de acuerdo con el tiempo. De tal forma, en el Caribe el clima tropical se traduce en escenarios de destilación singulares. La evaporación se producirá más rápida, por otro lado del mismo modo lo es el proceso de añejamiento. 

Añadiendo valor al ron: el acabado final de un ron de motril según la marca que manufactura el ron y radica en terminar el envejecimiento en un barril diferente al empleado usualmente, para enriquecer sus aromas.