Ron negrita donde se fabrica

Da igual como te lo tomes, sólo o en cócteles, el ron negrita donde se fabrica es uno de los licores preferidos de de la mayoría. ¿ No obstante cuáles son los rones más destacados? Aquí tienes esta comparativa para facilitarte la tomar la decisión más adecuada.

Escoger un ron negrita donde se fabrica no es obligatoriamente algo simple, debido a que todo irá en base de los deseos del consumidor. En efecto, si prefieres el estilo francés, deberías optar por los rones agrícolas, que por lo general son más florales y afrutados. Por otro lado, si te inclinas más por el estilo inglés, te aconsejamos que eligas un ron atrevido y dulzón. 

Por último, si te atrae más bien el ron cubano, vas a descubrir una gama de rones algo más suaves, destinados más bien para cócteles.

Composición: los expertos manifiestan el uso de ingredientes suavizantes como la glicerina ( y así añadir suavidad en la boca) o bien los jarabes de glucosa, debido a que su empleo puede modificar el sabor del ron negrita donde se fabrica. Determinados fabricantes así mismo utilizan aromas de vainilla. Aunque, la adición de estos elementos no en todos los casos se pone en las etiquetas.

El nivel de azúcar: que estando en proporciones equilibradas llega a regular el sobrante de acidez de los rones esto logra hacerlo más atractivo). Pero, la utilización de azúcar invertido puede ingeniosamente esconder más cantidad de azúcar detrás de una tasa menor. Los degustadores de ron negrita donde se fabrica tienen la posibilidad de adaptarse a rones más «artificiales» en deterioro hacia los rones más genuinos.

Ron agrícola: se exporta con una graduación alcohólica de entre 40,04 º a 59,7 ° y se destila a partir de puro jugo de caña de azúcar destilado. Se produce más en las zonas de predominación francesa, particularmente en las Antillas. Se aconseja más bien para degustación solamente o bien con el fin de la preparación de un cóctel.

Ron de melaza: forma el 81 % de la destilación de ron y se elabora con melaza, un almibar proveniente de l azúcar. Se genera más en regiones bajo ascendencia inglesa o española. Se utiliza con la finalidad de hacer cócteles.

Ron blanco: es un ron joven que puede tomarse seco o bien en combinados Una vez acabada su manufactura se coloca en cubas de acero con el objetivo de conseguir exprimir todas sus fragancias.

Ron amarillo : es un tipo de ron que ha permanecido entre como mínimo un año en toneles de roble, lo cual le facilita su color tostado. Comunmente no tiene un contenido elevado de alcohol y es primordialmente adecuado para los cócteles. Adicionalmente puedes crear varios postres con un ron amarillo. 

Ron añejo: ha envejecido en 1 o bien más toneles durante al menos tres años y es fantástico ser degustado. Para evidencie todos sus aromas, selecciona una copa con una base amplia que facilite que el líquido se airee.

Cómo se hace el ron negrita donde se fabrica

El cultivo de la caña: la caña de azúcar se cultiva en las zonas ecuatoriales y tropicales. Disponemos de diferentes variedades con diferentes contenidos de azúcar. A las 44 semanas, se recoge antes de la floración, de manera manual o con el apoyo de máquinas.

La transformación del azúcar del sirope de la caña: cuando la base se ha condensado a fibra se integra agua bastante caliente con el fin de hacer el sirope dulce que se utilizará para la fabricación de ron. Si fuéramos a producir ron de melaza, el jugo de la caña se convertirá en melaza.

La fermentación: utilizando las levaduras, la melaza se fermenta para convertirse sucesivamente en alcohol. Nos encontramos tres maneras elementales de fermentación:

• Espontánea: que se hace en toneles al aire libre en el transcurso de 1 a 2 semanas.

• La fermentación controlada: tiene lugar a lo largo de 2 5 días
• Fermentación continua: las cubas se observan regularmente y se nutren con melaza con el propósito de mantener las levaduras en todo momento activas.

Envejeciendo el ron: comúnmente se se produce en toneles de bourbon, de igual modo se hacen en barriles de coñac o bien de roble nuevos. Las particularidades de añejamiento pueden variar conforme al tiempo. De tal forma, en el Caribe el clima tropical implica condiciones de elaboración especiales. La evaporación es más rápida, si bien también lo es el proceder de envejecimiento. 

Matices: el acabado de un ron negrita donde se fabrica según la marca que manufactura el ron y consiste en finalizar el envejecimiento en un tonel diferente al empleado comunmente, para favorecer el abanico de aromas.