Ron viejo de caldas carrefour

Escoger un ron viejo de caldas carrefour no es obligatoriamente algo sencillo, ya que todo irá en base de los gustos del consumidor final. De hecho, si prefieres el estilo francés, deberías decantarte por los rones agrícolas, que son florales y afrutados. Si bien, si eres más del estilo inglés, te aconsejamos que escogieras un ron mordaz y un poco más dulce. 

Si te inclinas más bien el ron cubano, podrás descubrir una lista de rones un poco más suaves, aconsejados más bien a cócteles.

La composición: algunos entendidos manifiestan el empleo de agentes suavizantes como por ejemplo la glicerina ( y así dar suavidad en la boca) o los jarabes de glucosa, dado que su empleo puede variar el sabor del ron viejo de caldas carrefour. Algunos de igual modo emplean aromas artificiales. Sin embargo, el uso de estos ingredientes no en todos los casos se pone en las etiquetas.

Los niveles de azucar: en cantidades comedidas llega a ajustar un alto valor de acidez del destilado de un ron (lo que lo hace más codiciable). Si bien, la utilización de azúcar invertido puede habilidosamente soterar más cantidad de azúcar con una tasa menor. Los clientes pueden habituarse a rones más «artificiales» en deterioro hacia los rones más auténticos.

Las distintas clases de ron viejo de caldas carrefour

Nos encontramos dos familias primordiales de ron: la agrícola y la tradicional. El ron agrícola se crea con zumo de caña de azúcar y el tradicional se hace con melaza. Alrededor de estas 2 grandes familias, podemos encontrar 3 clases de ron viejo de caldas carrefour.

Ron añejo

Para llegar a llamarse ron añejo, el ron tiene que estar en barriles de roble a lo largo de mínimo tres años, lo que le ofrece pinceladas de vainilla y afrutadas.

Ron blanco

Normalmente este ron dispone de un nivel de alcohol superior a a 40 °. Tras su elaboración se deja en cubas a lo largo de varias semanas y así sacar sus notas afrutadas

Ron ámbar

El ron ámbar sigue como mínimo un año en toneles de madera de roble, de ahí su tono pardo, algo más intenso, se consume más bien en cócteles.

Cómo se produce el ron viejo de caldas carrefour

La cosecha de la caña: la caña de azúcar se produce en zonas ecuatoriales y tropicales. Tenemos diferentes clases con diferentes contenidos de azúcar. A los 11 meses, se cosecha antes de que florezca, así sea manualmente o bien con la ayuda de máquinas.

Transformando el azúcar de caña: cuando el sirope se ha reducido en fibra se agrega agua muy caliente con el objetivo de extraer el jugo dulce que se empleará para la obtención de ron. En el caso del ron de melaza, el jugo de la caña se transformará en melaza.

El alambique: el ron viejo de caldas carrefour puede ser hecho por medio de una columna o bien alambique con la finalidad de lograr producciones más clásicos. La destilación con alambique es una técnica que necesita que se interrumpa con regularidad para su cuidado y limpieza y dejarlo reposar antes de cargar con melaza para un nuevo proceso de destilación. La destilación en columna no necesita su interrupción, los vapores se mueven entre las placas de concentración, lo que facilita monitorizar y guiar el perfil aromático del ron viejo de caldas carrefour.

Envejecimiento: a menudo se se realiza en barriles de bourbon, además se añejan en toneles de coñac o bien de roble. Las peculiaridades de añejamiento pueden diferir en relación al tiempo. De tal manera, en zonas del caribe el clima tropical lleva situaciones de destilación singulares. La evaporación es más veloz, si bien también lo es el método de añejamiento.